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健康飲食
抗代謝綜合症？菜油減腹脂求證
食油乃常用食材，惟並非每人均懂得選擇合適的種類。近日美國有研究指出，蔬菜油可減低腹部脂肪，避免出現代謝症候群。本港營養師表示，雖暫未能確定上述功效，但實應留意食油成分，並按不同油脂特質，配合適當烹調方法，方能煮、食皆健怡。煙點高低決定用法 美國賓州州立大學近日邀請了逾百名代謝症候群患者，分組每天分別食用五種不同食油，為期一個月，發現每天食....
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