※蘇梅火辣海龍 $298
得獎菜之一，海龍即大海蝦，肉厚爽彈，值得一試。
|
※特色拼盤 $198
包括炸蝦餅、雜菜春卷、魚餅、豬頸肉等，分量十足。
|
※清邁香辣牛柳沙律 $138
味道酸香醒胃，又帶有香辣，一試難忘。
|
※辣椒膏炒蜆 $88
蜆肉入口微辣，香口惹味。
|
※餐廳環境舒適，大家可悠閒進餐。
|
|
機場歎手工泰菜
2012年7月17日
不說不知，在機場航天城內隱藏了一家泰國餐廳Erawan Thai，餐廳坐擁一大片青綠草地、樹木林蔭和水池美景，在此細味正宗泰菜，恍如在泰國度假一樣，輕鬆自在。 泰皇御廚坐鎮
餐廳屬航天城高爾夫球會，特別從泰國購入兩座泰式草屋，晚上坐於屋內，在點點星光下品嘗泰菜，猶如置身外國Resort般悠閒寫意。除景觀一流外，泰菜亦做得出色，皆因大廚曾為泰皇服務多年，手藝高超，兼且菜式製作認真，不僅所有香料都用上泰國貨，由炸春卷的餡料至切絲都一手包辦，其他小吃如炸蝦餅、腐皮卷等亦是親手製作，不用現成貨。 不得不讚餐廳的醬汁，有別於傳統口味，酸、辣、甜味層次分明，令每道菜的味道更為突出，如香辣牛柳沙律，入口先來醒胃的酸香，接覑便有一股辣勁！海鮮亦屬強項，像辣椒膏炒蜆，蜆肉新鮮入味，帶有惹味微辣。餐廳曾參加不少飲食比賽，菜式屢獲殊榮，如咖喱炒蟹、蘇梅火辣海龍、暹羅龍蝦粉絲等，均值得一試。 Erawan Thai
地址︰赤躹角香港國際機場航天城東路20號 查詢︰3760 6633
資料來源 : 星島日報
|
