※泰式海南雞飯 $57
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※番茄湯肉片通粉 $36(套餐價)
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※大少爺炒飯 $55
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※黃咖喱肉片飯 $48(午餐價)
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※大少燒豬扒飯 $55
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※小店地方不算大,裝潢像一般茶餐廳。
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※店內貼滿了明星海報。
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※小店位於跑馬地橫街,位置不算起眼。
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潮星撐茶記 秘製嫩滑海南雞 2012年7月5日
跑馬地這美食小區,是不少名人明星開餐熱點。今次介紹的食肆,裝潢像普通茶餐廳,但每道菜都非常講究,故大受街坊歡迎,當中以秘製海南雞飯最熱賣,連明星們也讚口不絕。 R菜色香味俱全
跑馬地食肆雖然處處有星蹤,但要數最多明星光顧,非大少爺茶餐廳莫屬。小店位於跑馬地橫街,位置不算起眼,裝潢像普通茶餐廳格局,但踏進店內,卻被滿室的明星海報吸引,明星紛紛簽名留言,原來老闆跟娛樂圈中人相熟,常客有張智霖、容祖兒、陳小春、徐濠縈、趙學而、蔡一智、謝霆鋒、蔡少芬、少年食神Michael……真的十隻手指也數不完! 雖然只是茶餐廳,但老闆對食物質素非常講究,每道菜式都色香味俱全,務求客人吃完後再來幫襯。海南雞飯是鎮店名物,每桌客人都必點, 老闆專誠請來泰籍師傅主理,用上三斤重大雞,以秘湯浸至剛熟,肉質嫩滑,蘸自家製泰式醬汁吃,酸辣醒胃,飯底亦油香味濃,非常吸引,難怪每日賣出超過一百份。 地道家常蒸魚
小店的番茄湯通粉亦做得出色,用上大量新鮮番茄即叫即煮,真材實料,鮮味香濃。沙嗲牛肉、榨菜肉絲等棄用罐頭貨色,每天用上鮮肉自家炒製,味道特別濃郁。餐廳供應泰式青、紅、黃咖喱,味道正宗,咖喱羊膝用上紐西蘭羊膝炮製,肉味濃而不羶,分量十足。午市可選擇炒粉麵、焗飯等,晚市的小炒標榜不下味精製作,頗受街坊歡迎。必吃還有蒸魚餐,大廚每天從街市買入各款鮮魚,即叫即蒸,是地道的家常口味。 大少爺茶餐廳
地址︰跑馬地源遠街12號地下 查詢︰2690 1111 營業時間︰8:00am至11:00pm 交通:跑馬地電車總站沿成和道步行約五分鐘 平均消費:約$50/位
資料來源 : 星島日報
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