每次開葡萄酒都要盡快喝完，否則酒體會因接觸了空氣而變質，所以有真空酒泵、無氧儲酒庫的出現。最近酒商Merit Wine Boutique引入了一款名為Wine Shield的特製透明薄膜（見圖），同樣可延長葡萄酒的保存期至五天之久，而且價錢更實惠，用法亦簡單，只須在開瓶及倒酒後，用附送的夾子把一塊只有0.5毫米厚的薄膜放進酒瓶內，即可覆蓋酒液，像個浮動樽蓋般阻隔空氣，喝不完的酒像平日置於室溫或雪櫃即可。Wine Shield於Oliver's超級市場有售，三片裝只需$24。

　　查詢：Merit Wine Boutique/2528 5025

　　文：Carmen